Southwestern Fiesta Bowl Deze bowl is makkelijk en leuk voor de zomer, vooral met

Southwestern Fiesta Bowl Deze bowl is gemakkelijk en leuk voor de zomer, vooral met maïskolven en wat luchtgebakken tofu. De dressing is simpel en lekker! Ingrediënten👇 🌱rode kool 🌱rucola 🌱verse gekookte maiskolf (2 likdoorns) 🌱rode ui, in plakjes 🌱tomaat in stukjes 🌱1/2 avocado, in plakjes 🌱1/2 jalapeño, in stukjes 🌱luchtgebakken tofu 🌱pompoenpitten voor garnering en toegevoegde crunch 🌱broccolispruiten ▶️Voor de tofu mengde ik 1/2 theelepel zout, komijn, knoflookpoeder, chilipoeder, paprika en 1 eetlepel glutenvrij meel in een kom. Knijp het overtollige water uit de tofu, snij in kleine vierkantjes, besprenkel licht met olijfolie of avocado-olie, bagger in het kruidenmengsel; kook op 400 graden gedurende 8-10 minuten. Dressing👇 Sap van 1 limoen 1 el olijfolie 1 teentje knoflook, fijngehakt *Optioneel- Om een ​​romige dressing te maken, meng ook 2 el veganistische zure room of yoghurt op basis van planten ———— Klop boven de ingrediënten Schik alle andere ingrediënten in een kom en sprenkel dressing erover GENIET!!