Kook ideeën

Rode Linzen Kokos Curry Ik heb veel currygerechten geprobeerd sinds ik ben overgestapt op t

Rode Linzen Kokoscurry Sinds ik zowat eentje schooljaar geleden ben overgestapt op eentje plantaardig regime, heb ik veel currygerechten geprobeerd. Dit is misschien welnu mijn favoriet. Ie is rijk, romig plusteken stijlvol plusteken ie wasgoed noch tijdrovend! Recept van veganfoodandliving Recept: 3 sjalotjes fijngehakt 1 el verse gember, geschild plusteken geraspt 2 teentjes look, fijngehakt 1 tl kummel 1 tl kerriepoeder 1/2 tl gemalen koriander 1/2 tl kurkuma snufje zeezout 2 kopjes gefilterd water 1 kopje rode linzen, gespoeld 1 kopje (lichte) biologische kokosmelk 2 eetlepels tamari 1 kopje soepel verpakte koriander Limoenschijfjes Fruit te eentje middelgrote pan sjalotten, gember plusteken look te eentje scheutje gefilterd water tijdens 3-5 minuten, be plusteken toe roeren Voeg smaakstoffen toe, zoutig plusteken stuurroer wasgoed Stuurroer ie water, den linzen plusteken den kokosmelk erdoor Laat ie mengsel 10 minuten sudderen op eentje verachtelijk vuur, afgedekt plusteken be ​​plusteken toe roeren. Stuurroer den tamaricook erdoor totdat den linzen zacht plusteken mals zijn. Voeg indien nodig meer water toe. (Ik hoefde noch) Jouw kunt overgekookte witten of bruine rijst (ik gebruikte bruine rijst) of gekookte bloemkoolrijst serveren. Strooi verse korianderblaadjes erover. Optioneel: dit recept vereist ie toevoegen van courgettes (kleine groene pompoenen), maar jou kunt dit vervangen doorheen bloemkool of eentje andere winterpompoen van ie seizoen. Lust!!

Related Articles

Back to top button