Pasta met delicata-pompoen, kalamata-olijven, druiventomaten en snijbiet. Kan je

Pasta met delicata-pompoen, kalamata-olijven, druiventomaten plusteken snijbiet. Kun jij watertanden zeggen?! Dit pastakom raakt alle smaakpapillen mits jij ter den stemming bent voordat Italiaans leegeten! •6 oz fusilli (ik gewoonte glutenvrij) •3/4 kopje gehalveerde druiventomaten •2 kopjes gehakte rode snijbiet •1 delicatapompoen •1/2 kopje ontpitte kalamata-olijven 1 omvangrijke sjalot, fijngehakt 4 teentjes look, fijngehakt ▪️ Snijd den pompoen doormidden, verwijder den zaadjes, snijd ter plakjes plusteken leg zij ter eentje bakplaat met bakpapier. Tijdsindeling 20-25 minuten op 400 graden. Mits ie is afgekoeld, snijd ie ter stukken van 2 inch ▪️Kook den pasta volgens den instructies (kook ofschoon dente) ▪️Te eentje omvangrijke koekepan (ik gewoonte graag eentje keramische pan) op middelhoog vuur, kook den sjalot ter 1 el olijfolie totdat zij zacht is, 2-3 minuten . Voeg gehakte look toe plusteken kattebak 1 ogenblik. Voeg eentje twee eetlepels groentebouillon zonder zoutig toe wegens te voorkomen dat sjalot plusteken look bruin wordt. Voeg tomaten plusteken kalamata-olijven toe; dek voltooid plusteken laat nog 2-3 minuten sudderen. Voeg gekookte pasta, 1/2 kopje pastawater, basilicum, snijbiet plusteken delicatessepompoen toe. Kook nog 1-2 minuten. Knijp verse citroen erover wegens onze smaakwaarneming te brengen plusteken serveer. Maakt 3-4 segmenten. Voeg voordat den versiering veganistische Parmezaanse kaas plusteken gemalen rode peper toe.