Mijn dochter Erika heeft vandaag deze geweldige lunch gemaakt. Het recept komt uit We made a

Mijn dochter Erika erika_catherine heeft vandaag dit geweldige lunch geproduceerd. Ie recept is van minimalistbaker. Wij hebben ene twee kleine wijzigingen ge, maar veelal is alles idem. Zoete Pieper Kikkererwten Buddha Bowl. Dit is ontzettend makkelijk maar zoooo lekker. Somwijlen is minder meer, zeker ter dit drukke tijden. Dit is heerlijk indien lunch of maaltijd! Ie recept is indien volgt; Schik kikkererwten (uitgelekt, gespoeld plus drooggedept) met smaakstoffen; 1 tl kummel, 3/4 chilipoeder, 3/4 tl knoflookpoeder, 1/4 tl peper plus zoutig, 1/2 tl oregano, 1/4 tl kurkuma; schik op den bakplaat plus broccolini (wij gebruikten broccoli) op ​​den andere tweede. Kattenbak tijdens 20-25 minuten. Schik zoete aardappelen plus uien (dat hebben wij noch gedaan) plus bakplaat. Besprenkel met ene ietsje olijfolie, kokosolie of avocado-olie. Kattenbak op 400 graden met den voorkant zoals beneden. Kattenbak tijdens 10 minuten plus twist den zoete aardappelen zoals bovenop. Kattenbak nog 15-20 minuten. Voeg ene handvol boerenkool (stengels afgesneden) toe aan den bakplaat plus kattebak den laatste 5 minuten. Onze boerenkool kwam er krokant uit! Tahinisaus: 1/4 kop tahini, 1 el ahornsiroop, 1/2 middelgrote citroen, geperst, 2-4 el heet water (te dun). Schik geroosterde groenten (snijd den zoete aardappelen ter kleinere stukjes) ter ene kom plus besprenkel met tahinisaus. Jouw kunt topen met munt, koriander, pompoenpitten, sesamzaadjes. Mits jou den voorliefde schenken aan andere groenten, kun jou dit vervangen. Alles schenkkan ter ene Boeddhaschaal!