Macaroni met geroosterde courgette en kikkererwten Het is misschien geen woensdag, spaghetti d

Macaroni met geroosterde courgette plus kikkererwten Ie is misschien geen woensdag, spaghettidag, maar wacht noch wegens dit heerlijke pastagerecht te maken!! Indien ik aan macaroni denken, komen macaroni plus kaas veelal zoals den mijne, maar dit macaroni-gerecht is zo licht plus stijlvol plus volmaakt voordat eentje lentedag of ELKE dag van ie schooljaar. Tijdsindeling gewoon watten van jou favoriete groenten plus meng met smaakstoffen plus pasta plus eentje smaakvolle dressing (dit dressing rockt!) plus jou hebt eentje geweldige voedzame maaltijd met veel vezels. ———— Ingrediënten👇 •8 oz postpakket kleine pasta (ik gebruikte andeandream quinoa macaroni) – ie is heerlijk! (Whole Foods draagt ​​ie) •2 courgettes (ter kleine stukjes gesneden, iets breder dan lucifers) •15 oz kikkererwten uit opbergblik, afgespoeld, uitgelekt plus afgedroogd •3 lente-uitjes, fijngehakt (zowel witten mits groene porties 1/2 kopje versgebakken gehakt peterselie 1/2 gehakte verse basilicum (boweryfarming ) ———— Dressing👇 Vruchtensap van 2 citroenen 2 tl witten misopasta 2 tl Italiaanse smaakstoffen 2 fijngehakte teentjes look 4 el olijfolie ▶️Schik den kikkererwten op eentje met bakpapier beklede bakplaat. 1-2 el olijfolie plus meng den kikkererwten met jou handen wegens te coaten Strooi smaakstoffen overheen: 1/2 tl knoflookpoeder, oregano, chilipoeder, kummel, zoutig plus gerookte paprika ▶️Leg den gehakte courgettestukjes op eentje andere bakplaat gestoffeerd met perkament. Breng op smaakwaarneming met olijfolie, bedek den stukken met den handen. Bestrooi met 1 el Italiaanse kruidenkruiden plus eentje snufje zoutig plus peper. ▶️Kattenbak beide stoofpannen 20 minuten op 400°C. ▶️Kook pasta alreeds dente. Giet over plus bewaar 1/2 kop pastawater ▶️Positie den uitgelekte pasta, kikkererwten, courgette, gehakte lente-uitjes plus h erbs plus gereserveerd pastawater ter eentje uitgestrekte kom. Giet 1/2 of meer van den dressing ter plus werp wegens te coaten. Garneer met avocado, geplette rode peper plus vegan parmezaanse kaas ENJOY!!