Koreaanse Fajitas met Quinoa Recept: – 2 pond biefstuk, dun gesneden zoals fajitas

Koreaanse Fajitas met Quinoa Recept: – 2 pond biefstuk, dun gesneden als fajitas – 1 inch blokje gember, fijngehakt – 1 teentje knoflook, fijngehakt – 1/2 theelepel sesamzaadolie – 1 theelepel gochujang of sriracha – 1/2 kopje coconut aminos – 1 el kokossuiker – 1 el witte sesamzaadjes Om te serveren: – Gekookte quinoa – Gesneden avocado – Wortellinten – Sesamzaadjes – Korianderblaadjes – Furikake-kruiden Bereid de marinade door de coconut aminos, kokossuiker, gember, knoflook, gochujang en sesamzaadolie. Meng in een middelgrote kom de gesneden biefstuk met de marinade. Voeg in een zeer hete koekenpan bespoten met avocado-olie de biefstuk toe en laat de marinade in de kom. Kook de biefstuk tot de vloeistof is verdwenen en voeg de rest van de marinade toe, laat het inkoken en bedek de biefstuk. Strooi wat sesamzaadjes en serveer over quinoa, voeg avocado, korianderblaadjes, wortellinten, furikake-kruiden toe en geniet ervan! ⁣ .⁣ .⁣ .⁣ .⁣ .⁣