Beschuitbollen van halloumi, avocado en pesto Een andere dag, een andere variatie op avocado

Beschuitbollen van halloumi, avocado en pesto 🥑🍃 Een nieuwe dag, een andere variatie op beschuitbollen van avocado en pesto! Wat kan ik zeggen, het is een geweldige combo, snel, makkelijk en zeker gezellig genoeg om te eten op een regenachtige dag als vandaag 🌧️ Ik deed er alles voor in de airfryer: – Pop 60g halloumi in je airfryer (de mijne zat in twee plakjes) op 200°C gedurende tien minuten, halverwege omdraaien. – 2 x Beschuitbollen gaan er de laatste twee minuten in – 2g pijnboompitten in een schaaltje doe alles in de mand van de airfryer voor de laatste minuut om licht te roosteren Terwijl alles grilt of anders in de airfryer, pureer je de helft van een avocado samen met een theelepel basilicumpesto en een beetje zwarte peper. Verdeel de avocadomix over de beschuitbollen en schik de halloumi en pijnboompitjes erop. Sprenkel er voor de esthetiek nog een klein beetje pesto over als je wilt 💚 Totaal aantal calorieën = 587. . .